Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
Tự làm chè Thái thật dễ dàng

  Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng - khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
300ml sữa tươi không đường
Vài giọt si rô dâu.
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp. Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

Bước thứ hai(2):

 

Mít tách bỏ hạt.

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):
 
Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi. Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
Mít thái sợi.

Bước thứ tư(4):
 
Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
  Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá ngừ cinnamon doughnut cánh gà nướng tỏi bơ canh chua chả cá dọc mùng kem chuoi tôm xốt dứa Cach Lam Mon Ga Roti những món cơm chiên ngon gà nhồi xôi nướng Cá điêu hồng nướng lá sen đạu Æu 2 tek kul Chọn nước mắm ngon cho bà nội trợ gốc rau cần xào thịt bò thịt chiên tàu hũ ky cuốn nấm khoai sọ mon ngon cuoi tuan thịt xào mắm ruốc cách làm cơm rượu miền Nau Chao muc cu cai muoi chua ngot nấu phở bùn nấm kho sả băm tom sot ot tép riu rang mặn món nhau rắng tom xao trung cách làm gà quay ngon salad hành tây dưa leo chè ngô nấu nước cốt dừa cách nấu canh mộc củ quả cá lóc kho chuối lam banh da lon ngon huong mi tron Thit heo xào sốt chua ngọt dÃƒÆ n chờ Chả lụa táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho Nau An Ngon mẹo làm bánh giò đất nặn chất phụ gia banh bo nuong la dua banh tom nom xoai Banh canh TOM cua mousse chocolate làm gỏi đậu bắp canh chùm ngây nấu thịt heo thịt heo tẩm bột chiên thực phẩm giảm cân khoai tây bọc phô mai sò điệp nướng lá trà xanh đồ ăn giải nhiệt cach lam salad rau cu nui xao Mon chao bí ngòi nướng chanh chem chep nuong thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng gà nướng muối ớt người tuyết Hoa giấy đậu hũ kho tôm 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống nạm bò kho thức uống từ đậu nành KIMCHI canh rau má dương châu chả lá lốt bánh củ chuối Bắc Kạn trung muoi hap che bien thit de sườn cốt lết áp chảo Tai heo ngam dam làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tom sot dau trung banh cam xào măng súp thịt gà cach nau canh ca hoi Mê Món Việt Nam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm thit vit ăn sữa chua đúng cách lam mon com cuon chien xu Ä Äƒng Cá Tháng Tư cach lam bot mi cong thuc lam mi xao gion rau cau la dua sua tuoi ca nuong canh ca nau chuoi cach lam mien tron kieu han ga nuong sot cay canh sung thom ngon canh dau trang ngon bò xào cần chè bo bo chiên bí đỏ ức gà sốt chua ngọt tu lam mochi dau chủ cách làm cơm nguội bọc tôm chao bi do làm bánh crepe che xoai nuoc cot dua bánh pancake xốp mềm cach lam com hoa hoi nau pho ga